I nostri 5 migliori punti di ristoro a Canggu, Bali

1. Indigo: Una fusione di stile giapponese ed eccellenza culinaria
Situato nel cuore di Canggu, Indigo offre un'elegante fusione giapponese contemporanea, con una leggera influenza europea. Conosciuto per i suoi fantasiosi sushi roll e per le rivisitazioni creative dei piatti tradizionali giapponesi, Indigo è un paradiso per i buongustai in cerca di un'esperienza culinaria indimenticabile.

Dal sashimi appetitoso ai piatti di sushi decadenti, ogni piatto di Indigo è un'opera d'arte che stuzzica le papille gustative e delizia i sensi. Il ristorante fa tutto il possibile per acquistare frutta e verdura biologica da fonti locali e lavora a stretto contatto con gli agricoltori di Bali, soprattutto della zona di Bedugul, dove la qualità è eccellente.

Gli interni sono una miscela di architettura giapponese, materiali balinesi e savoir-faire francese, che riflette il senso di purezza. Il sereno colore indaco dei cuscini in denim, l'elegante pavimento in pietra fatto a mano e il piano del tavolo in marmo italiano per un tocco di modernità, creano un'atmosfera armoniosa e piacevole, che si sposa perfettamente con la nostra cucina.

Sito web: www.indigocanggu.com
Instagram: www.instagram.com/indigocanggu

2. Yuki: il luogo ideale per una cena al tramonto
A pochi passi dalla sabbia color cenere della spiaggia Batu Bolong di Bali si trova Yuki, un ristorante giapponese informale ma elegante che offre una rivisitazione moderna del tradizionale izakaya.

Yuki è il luogo ideale per una cena al tramonto sul lungomare di Canggu, a Bali. Con il suo ambiente rilassato e all'aperto, è un posto dove ci si può sistemare per un cocktail nel tardo pomeriggio, prima di riunirsi con gli amici davanti a diversi piatti di maki roll al tonno e tartufo, tacos di ahi nori o persino yakitori vegani. Per quanto riguarda i bocconi, i piatti forti del menu sono il sando di manzo wagyu, il maki roll di salmone arrostito e lo yakitori di funghi ostrica, tutti pensati per essere scambiati, condivisi e assaggiati.

Come il cibo, anche il menu dei cocktail di Yuki è stato modificato per adattarsi perfettamente all'ambiente circostante. Il risultato è una collezione di cocktail leggeri e facili da bere. Sono giocosi e non complicati, ma sotto il loro aspetto umile si nasconde un'attenta orchestrazione di equilibrio e sapore.

Sito web: www.yuki-bali.com
Instagram: www.instagram.com/yukibali_

3. Red Gunpowdere: Una celebrazione di sapori indiani audaci
Situato tra le vivaci strade di Canggu, Red Gunpowder è un'oasi culinaria che invita a un viaggio attraverso il ricco arazzo della cucina indiana. Guidato da un team di chef di talento, il Red Gunpowder celebra i sapori audaci e aromatici dell'India, offrendo un menu tanto vario quanto delizioso.

Dai fragranti curry alle sfrigolanti grigliate tandoori, ogni piatto del Red Gunpowder è una testimonianza della bravura culinaria dei suoi chef e dello spirito vibrante della cucina indiana. Che si tratti di assaggiare i piatti tradizionali preferiti, come il pollo al burro e il paneer tikka, o di esplorare innovativi piatti fusion, ogni boccone al Red Gunpowder è una sinfonia di gusto e consistenza che lascia un'impressione duratura.

Costruito con legno di recupero, il locale emana un fascino caldo e rustico che si sposa perfettamente con il fascino esotico della cucina indiana. La splendida terrazza offre un ambiente incantevole per assaporare il pasto, circondato da una vegetazione lussureggiante e dai suoni rilassanti della natura.

Sito web: www.redgunpowderbali.com
Instagram: www.instagram.com/red.gunpowder

4. Shelter: Un'oasi culinaria a Pererenan
Situato nel cuore di Pererenan, Shelter è un ristorante contemporaneo che promette un'oasi di sapori per i clienti più esigenti. Ispirato alle vivaci tradizioni culinarie del Medio Oriente e del Mediterraneo, Shelter offre un'esperienza culinaria esclusiva che fonde perfettamente l'autenticità con l'arte.

Conosciuto per la sua cucina sofisticata e creativa, Shelter presenta un menu ricco di delizie contemporanee realizzate con i migliori ingredienti. Dal succulento black Angus ribeye al fragrante za'atar cotto al forno, ogni piatto di Shelter è un capolavoro culinario progettato per stuzzicare le papille gustative.

A completare i sapori squisiti è il menu di vini e bevande accuratamente curato da Shelter, che offre una selezione in grado di soddisfare ogni palato. Sia che siate in vena di un vino rosso deciso o di un cocktail rinfrescante, Shelter ha qualcosa che soddisfa le vostre voglie.

Sito web: www.shelterbali.com
Instagram: www.instagram.com/shelter.pererenan

5. Zali: Il gusto del Libano a Pererenan
Scoprite i sapori del Libano da Zali, un ristorante libanese situato nel cuore di Pererenan. Traendo ispirazione dal Mediterraneo, Zali porta una ventata di aria fresca nella scena culinaria di Bali.
A Zali, il cibo è più di un semplice nutrimento: è una celebrazione di storie e felicità condivise intorno al tavolo della famiglia. Guidato dalla visione della chef Lisa Maalouf, il menu di Zali offre il meglio dell'autentica cucina casalinga libanese con un moderno tocco levantino.

Dai classici più sostanziosi alle creazioni più innovative, Zali è in grado di soddisfare le diete vegane, vegetariane e senza glutine, assicurando che ci sia qualcosa da gustare per tutti. Che vi uniate a noi per colazione, pranzo o cena, il nostro team è pronto a servirvi con calore e ospitalità.
Unitevi a noi da Zali e sperimentate la vera essenza della cucina libanese, dove ogni piatto è una testimonianza della tradizione, del sapore e della gioia di condividere il buon cibo con i propri cari.

Sito web: www.zalifrombeirut.com
Instagram: www.instagram.com/zali.inbali