Nuestros 5 mejores sitios para comer en Canggu, Bali

1. Indigo: Una fusión de estilo japonés y excelencia culinaria
Situado en el corazón de Canggu, Indigo ofrece una elegante fusión japonesa contemporánea, con una ligera influencia europea. Conocido por sus elegantes rollos de sushi y sus creativos giros de los platos tradicionales japoneses, Indigo es un paraíso para los amantes de la cocina que buscan una experiencia gastronómica inolvidable.

Desde el apetitoso sashimi hasta los decadentes platos de sushi, cada plato de Indigo es una obra de arte que tienta las papilas gustativas y deleita los sentidos. Hacen todo lo posible por adquirir frutas y verduras ecológicas de origen local, ya que trabajan en estrecha colaboración con los agricultores de Bali de la zona de Bedugul principalmente, donde la calidad es de primera.

El interior es una mezcla de arquitectura japonesa, materiales balineses y savoir-faire francés, que refleja la sensación de pureza. El sereno color índigo de los cojines de tela vaquera, el elegante suelo de piedra hecho a mano y la mesa de mármol italiano aportan un toque de modernidad, creando un ambiente armonioso y agradable que combina a la perfección con nuestra cocina.

Sitio web: www.indigocanggu.com
Instagram: www.instagram.com/indigocanggu

2. Yuki: el lugar ideal para cenar al atardecer
A pocos pasos de las arenas color ceniza de la playa de Batu Bolong, en Bali, se encuentra Yuki, un restaurante japonés informal pero elegante que ofrece una versión moderna del izakaya tradicional.

Yuki es un lugar ideal para cenar al atardecer en el paseo marítimo de Canggu, Bali. Con su ambiente relajado y al aire libre, es el lugar ideal para tomar un cóctel a última hora de la tarde, antes de reunirse con los amigos para degustar varios platos de maki roll de atún trufado, tacos de nori ahi o incluso yakitori vegano. En cuanto a los bocados, destacan el sando de ternera wagyu, el maki roll de salmón quemado y el yakitori de setas ostra, todos ellos diseñados para intercambiar, compartir y probar.

Al igual que la comida, la carta de cócteles de Yuki se ha adaptado a la perfección al entorno. El resultado es una colección de cócteles ligeros y fáciles de beber. Son divertidos y sencillos, pero bajo su humilde apariencia se esconde una cuidadosa orquestación de equilibrio y sabor.

Página web: www.yuki-bali.com
Instagram: www.instagram.com/yukibali_

3. Red Gunpowdeer: Una celebración de audaces sabores indios
Situado en medio de las vibrantes calles de Canggu, Red Gunpowder es un oasis culinario que invita a un viaje a través del rico tapiz de la cocina india. Dirigido por un equipo de talentosos chefs, Red Gunpowder celebra los sabores audaces y aromáticos de la India, ofreciendo un menú tan diverso como delicioso.

Desde fragantes currys hasta chisporroteantes parrillas tandoori, cada plato de Red Gunpowder es un testimonio de la destreza culinaria de sus chefs y del vibrante espíritu de la cocina india. Tanto si se deleita con platos tradicionales como el pollo a la mantequilla y el paneer tikka como si explora innovadores platos de fusión, cada bocado en Red Gunpowder es una sinfonía de sabor y textura que deja una impresión duradera.

Construido con madera recuperada, su establecimiento desprende un encanto cálido y rústico que complementa a la perfección el encanto exótico de la cocina india. Su hermosa terraza ofrece un entorno encantador para saborear su comida, rodeado de exuberante vegetación y los relajantes sonidos de la naturaleza.

Sitio web: www.redgunpowderbali.com
Instagram: www.instagram.com/red.gunpowder

4. Shelter: Un oasis culinario en Pererenan
Situado en el corazón de Pererenan, Shelter es un restaurante contemporáneo que promete un oasis de sabor para los comensales más exigentes. Inspirado en las vibrantes tradiciones culinarias de Oriente Medio y el Mediterráneo, Shelter ofrece una experiencia gastronómica exclusiva que combina a la perfección autenticidad y arte.

Conocido por su cocina sofisticada y creativa, Shelter presenta un menú rebosante de delicias contemporáneas elaboradas con los mejores ingredientes. Desde el suculento filete de Angus negro hasta el fragante za'atar horneado a la piedra, cada plato de Shelter es una obra maestra culinaria diseñada para deleitar el paladar.

Para complementar los exquisitos sabores, Shelter ofrece una cuidada carta de vinos y bebidas que satisface todos los paladares. Tanto si le apetece un buen vino tinto como un cóctel refrescante, Shelter tiene algo para satisfacer sus antojos.

Sitio web: www.shelterbali.com
Instagram: www.instagram.com/shelter.pererenan

5. Zali: El sabor del Líbano en Pererenan
Descubra los sabores del Líbano en Zali, un restaurante libanés situado en el corazón de Pererenan. Inspirado en el Mediterráneo, Zali aporta un soplo de aire fresco al panorama culinario de Bali.
En Zali, la comida es algo más que un simple alimento: es una celebración de historias y felicidad compartidas en torno a la mesa familiar. Guiado por la visión de la chef Lisa Maalouf, el menú de Zali ofrece lo mejor de la auténtica cocina casera libanesa con un toque levantino moderno.

Desde los clásicos más sustanciosos hasta las creaciones más innovadoras, Zali se adapta a dietas veganas, vegetarianas y sin gluten, para que todo el mundo pueda disfrutar. Ya sea para desayunar, comer o cenar, nuestro equipo está listo para servirle con calidez y hospitalidad.
Únase a nosotros en Zali y experimente la verdadera esencia de la cocina libanesa, donde cada plato es un testimonio de la tradición, el sabor y la alegría de compartir una buena comida con los seres queridos.

Sitio web: www.zalifrombeirut.com
Instagram: www.instagram.com/zali.inbali